Develi adı nereden gelir? Tarih: Geliştirici Orta Çağ’da kuruldu, Hititer, Romalılar, Bizanslar, Ermeniler, Seljuklar ve Osmanlıların birçok kültürel serveti var. Oghuz kabileleri “DEVENI” Obasi bu isimle buraya yerleşti. Develi cıvıklısı hangi yöreye ait? Civikli, Kayseri Bölgesi’nin geliştirilmesi için bir pide. Hamur üzerinde etin doğranmış bir ete üretilmesiyle yapılır ve fırında koyun yağından yapılmış malzeme (özellikle taş fırında) pişirilir. Develi cıvıklısı farkı ne? Bölgede benzersiz olması, onu benzer ürünlerden ayıran en iyi bilinen özelliktir. Ek olarak, 2. tip un, 74-76 verimlilik buğday unu ve normaldeki ölçek miktarı, normal gluten miktarı çikolata hamurunda fark yaratan elementlerden biridir. Kayseri cıvıklısı nasıl oluyor? Develi…
Yorum Bırak